Mi chiamo Sara, ma in rete sono meglio conosciuta come MissVanilla. Sono da sempre appassionata di alimentazione naturale, e all’età di 16 anni sono diventata vegetariana per ragioni etiche. Mia madre, pur accettando pienamente la mia scelta, non si offrí di preparare pasti speciali per me e cosi`cominciai a cucinare per conto mio, imparando un sacco di cose. Mi sono laureata in Scienze Ambientali e specializzata in Educazione Ambientale, ho fatto per anni l’Educatrice Ambientale per bambini e la Guida Naturalistica e poi sono nuovamente tornata sui libri per studiare Nutrizione Olistica grazie ad un corso triennale di naturopatia. Ho iniziato ad esplorare il crudismo nel 2003, studiando su siti e libri americani poiché all’epoca in Italia non c’erano informazioni di alcun tipo. Per condividere la mia positiva esperienza con il crudismo ho iniziato il mio primo blog nel 2004 e ho aperto la strada al crudismo in Italia.
